그리스 산토리니는 아름다운 풍경과 함께 현지 전통 요리를 즐길 수 있는 최고의 미식 여행지입니다. 특히 칼데라 절벽 위에 위치한 뷰 레스토랑에서 맛보는 현지 음식은 감성 여행자와 미식가 모두를 만족시키기에 충분합니다. 2024년 현재 산토리니에서 가장 인기 있는 뷰맛집과 함께, 흐타포디 스티 스카라(그릴 문어구이), 토마토케프테다(산토리니식 토마토 튀김) 등 꼭 먹어야 할 현지 요리를 소개합니다.
칼데라 뷰 레스토랑 – 풍경이 맛을 더하다
산토리니의 가장 큰 매력 중 하나는 바로 칼데라 뷰(Caldera View)입니다. 칼데라는 화산 폭발로 형성된 거대한 분화구로, 이 절벽 위에 지어진 레스토랑들은 드라마틱한 바다 풍경을 제공합니다. 특히 이아(Oia)와 피라(Fira) 지역의 레스토랑은 해질녘 환상적인 일몰과 함께 식사를 즐길 수 있어, 전 세계 여행자들의 발길이 끊이지 않습니다. 칼데라 뷰 레스토랑의 특징은 단순한 ‘전망 좋은 식당’을 넘어, 음식의 퀄리티 또한 매우 높다는 점입니다. 신선한 해산물과 지역 식재료를 사용한 요리들이 다양하게 제공되며, 웨이터들이 직접 요리 설명을 해주거나 와인 페어링을 추천해주는 곳도 많습니다. 특히 인기 있는 좌석은 바다를 정면으로 바라볼 수 있는 테라스석으로, 예약은 최소 하루 전에 하는 것이 좋습니다. 2024년 기준, 가장 인기 있는 칼데라 뷰 맛집 중 하나는 "Ambrosia Restaurant" (이아 마을)와 "Argo Restaurant" (피라 마을)입니다. 이곳은 절벽에 가까이 자리잡아 숨막히는 경치를 자랑하며, 로맨틱한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 칼데라 뷰와 함께하는 식사는 그 자체로 여행의 하이라이트가 됩니다.
흐타포디 스티 스카라 – 문어구이의 정수
흐타포디 스티 스카라(Xtapodi sti Skhara)는 그리스식 그릴 문어 요리로, 산토리니 현지에서 꼭 먹어봐야 할 전통 음식입니다. 신선한 문어를 올리브 오일, 허브, 레몬과 함께 숯불 혹은 화덕에 구워내는 방식으로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 일품입니다. 특히 해산물 본연의 풍미를 최대한 살려내기 때문에, 해산물 애호가라면 만족도 100%인 메뉴입니다. 흐타포디 스티 스카라는 칼데라 뷰 레스토랑뿐 아니라 항구 근처의 전통 선술집(Taverna)에서도 쉽게 찾을 수 있습니다. Ammoudi Bay(아무디 베이)에 위치한 해산물 전문 식당들은 바닷가 바로 옆에서 신선한 문어 요리를 제공합니다. 특히 그릴 자국이 선명한 문어 다리에 레몬즙을 톡 뿌려 먹으면, 그리스의 태양과 바다가 입 안에서 그대로 재현되는 듯한 느낌을 줍니다. 2024년 인기 맛집으로는 아무디 베이의 "Dimitris Taverna", 피라의 "Naoussa Restaurant" 등이 추천됩니다. 이곳에서는 흐타포디 외에도 신선한 그리스식 해산물 요리를 다양하게 접할 수 있어, 미식 여행자에게 강력 추천하는 스폿입니다.
토마토케프테다 – 산토리니만의 특별한 튀김
산토리니는 토마토 품종이 독특하고 풍미가 진한 것으로 유명한데, 이를 활용한 대표 요리가 바로 토마토케프테다(Tomatokeftedes)입니다. 토마토를 잘게 썰어 양파, 허브, 밀가루와 함께 반죽한 후 튀겨낸 이 요리는 외형은 단순하지만 맛은 깊고 풍부합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 한입 베어 물면 토마토의 달콤함과 허브의 향이 어우러져 입안을 가득 채웁니다. 현지에서는 전채요리로 자주 제공되며, 산토리니산 화이트와인과 찰떡궁합을 자랑합니다. 특히 해질 무렵 칼데라 뷰 레스토랑에서 와인 한 잔과 함께 토마토케프테다를 곁들이면, 그야말로 산토리니 감성 미식의 정점에 이른 셈입니다. 소스 없이 그대로 먹어도 훌륭하지만, 요거트 소스나 치즈 딥과 함께 제공되는 경우도 많습니다. 토마토케프테다가 맛있는 맛집으로는 "Metaxi Mas Tavern" (Exo Gonia 지역)와 "Ouzeri" (피라 중심)가 있으며, 감성적인 인테리어와 정통 레시피가 여행자들의 호평을 받고 있습니다. 단순한 튀김 요리라고 보기엔 아까울 만큼 정성이 담긴 산토리니 대표 메뉴입니다.
산토리니에서의 미식 여행은 단순한 식사를 넘어 감성을 자극하는 경험입니다. 칼데라 절벽 위의 레스토랑에서 흐타포디 스티 스카라, 토마토케프테다 같은 전통 음식을 즐기며 바라보는 일몰은 잊지 못할 추억이 됩니다. 2024년에는 당신도 산토리니의 풍경과 맛을 모두 담는 여행을 떠나보세요.